Députée d'Indre-et-Loire
Membre de la commission Affaires étrangères
Membre de la commission des Affaires européennes

[Terroir] Fondant de pintade aux fruits secs, sainte-maure-de-Touraine et petits légumes

C’était la recette spéciale du jour qu’ont dû réaliser les jeunes apprentis Antoine, Clément, Mamadou et Corentin à l’occasion du concours de cuisine « les toqués du Val de Loire ». L’édition 2021 souhaitait associer les jeunes de la formation professionnelle à cette opération, et c’est chose faite !Un retour à la « vraie vie […]

[Retour sur] Marché fermier d’été à la Chambre d’Agriculture 37 🚜

Ce vendredi, la Chambre d’agriculture organisait la 1ere édition du #Marchefermierdété. Un moment convivial en compagnie des producteurs, artisans et vignerons qui exposaient leurs produits frais, locaux et de saison. Parmi les exposants, des producteurs du Nord Ouest Touraine tels que : 🍻 La Brasserie de la Rodaie, Saint-Nicolas-de-Bourgueil (Vins AOC Saint-Nicolas-de-Bourgueil et bières artisanales) […]

EGAlim : 2 ANS APRES ?

La Loi pour l’équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et une alimentation saine et durable, définitivement votée le 2 octobre 2018 à l’Assemblée nationale, a été promulguée le 1er novembre 2018. Cette loi est issue des États généraux de l’alimentation (EGalim), engagement du Président de la République, qui se sont déroulés du 20 […]

[Mangez Touraine] Retour sur le marché fermier de printemps

🍏🍐🥕🍷Où pouviez-vous trouver un jeudi 1er avril de la belle et délicieuse charcuterie, des volailles élevées dans les prairies de Betz-le-Château, des légumes bio savoureux de saison, des vins pétillants naturels ou bio, de Montlouis, ou de Chemillé-sur-Indrois, ou encore de Chinon et Saint-Nicolas-de-Bourgueil, du jus de raisin et de pommes, de la confiture de […]

Apiculteurs et arboriculteurs, ensemble pour la biodiversité

Lundi 15 février chez Xavier Simier à Sonzay, Sabine Thillaye a organisé une table ronde autour du « plan pollinisateurs » entre arboriculteurs et apiculteurs de Touraine. Ce plan a été présenté par le Ministère de la Transition écologique le 18 décembre dernier et a pour objet la protection des insectes pollinisateurs dont la survie est mise […]

🎄 Le 23 décembre – Marché fermier de Noel 🎁

Ce 23 décembre comme chaque année, la Chambre d’agriculture d’Indre-et-Loire organise son marché fermier de Noël. C’est l’occasion pour nous de composer nos repas de fête avec des produits locaux de qualité mais aussi de trouver des bonnes idées pour nos cadeaux, le tout en soutenant nos producteurs fermiers et artisans locaux. De 9h à […]

Sabine THILLAYE